A EM é aço inoxidável martensítico, e SS é aço inoxidável austenítico. Existem diferenças óbvias na sua estrutura cristalina, propriedades mecânicas e resistência à corrosão.
Aço MS vs SS
O MS obtém uma elevada resistência de HRC50+ através da têmpera rápida, mas a sua resistência à corrosão é relativamente fraca e é normalmente utilizado em cenas de trabalho de elevada resistência, como facas e rolamentos. A SS é uma estrutura cúbica centrada na face com boa resistência à corrosão e formabilidade, mas não pode ser reforçada por tratamento térmico. É frequentemente utilizado em equipamentos médicos e outros domínios. O seu preço é geralmente 20-30% mais caro do que o MS.